HNA-Artikel über „Veganuary“-Trend
In der HNA (Hessische/Niedersächsische Allgemeine) erschien anlässlich des „Veganuary“-Trends ein Artikel über vegane Optionen in Kassel. Redakteurin Evelina Kern stellt unterschiedliche gastronomische Angebote vor und spricht mit einem Ernährungberater die vegane Lebensweise. Dieser wird mit den Worten zitiert:
Veganes Essen ist nicht nur für den Körper gut, sondern auch ökologisch die beste Option.
Ernährungsberater Rainer Brummelte zitiert nach Evelina Kern
Auch wir wurden um Stellungnahme gebeten und haben die Fragen der Redakteurin beantwortet. Das komplette Interview kannst du hier auf Kassel vegan nachlesen.
- Link zum Artikel: „Der ‚Veganuary‘ ist auch in Kassel spürbar: Viele Restaurants bieten vegane Optionen an“ von Evelina Kern, 25.01.2023
- Das komplette HNA-Interview zum Thema „Veganuary“
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